培训内容 铁板鱿鱼●鱿鱼须●牛排●猪排●羊排●牛肉串●羊肉串●猪肉串●鸡心鸡胗●鸭肝鸭胗●铁板韭菜●花样蔬菜串●铁板炒饭●铁板炒面

培训课程

安排 1.讲述铁板烧的发展史及基本常识。

2.铁板烧的设备器具认识及维修。

3.铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。

4.铁板烧基本手法与技巧。

5.铁板烧的操作练习。

①鱿鱼的选择与切花等处理。

②肉料的腌制技巧与手法，

③花样蔬菜串的制作，

④酱汁、调味粉的配制，

⑤铁板技术与技巧，

6.铁板烧设备采购途径与经营模式。

7.投资预算分析，韩国铁板料理经营方法与技巧。

培训费用 2800元，含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年以上技术升级费等，中途不收任何费用。

培训时间 随到随学，老师一对一授课，一般6天左右，视个人情况而定，不限制学习时间,包教包会,学会为止。

特别优惠 1.指导招牌设计。

2.指导菜单设计。

3.终身免费技术升级。